La vostra vacanza nel maso vinicolo di Terlano, in Alto Adige
Vino, sole & passione
Ci presentiamo: siamo una famiglia che ha deciso di fare il “grande passo” e di dedicarsi, con tanta passione, alla viticoltura. Viviamo in una dimora storica circondata dalle vigne, coltivate da secoli in armonia con la natura.
Venite a conoscerci!
A Terlano e dintorni, in Alto Adige, la viticoltura vanta una ricca tradizione, che risale ufficialmente al XV secolo – anche se in realtà è molto più antica! Dal XVII secolo, i vigneti divennero di proprietà del Barone von Giovanelli‑Dürfeld. Il Barone si accorse ben presto che le vigne della tenuta erano particolarmente adatte alla produzione di varietà francesi. Ancora oggi, Sauvignon Blanc e Chardonnay sono le nostre produzioni principali.
L’uva delle nostre vigne contribuisce alla produzione di alcuni dei vini più apprezzati della cantina di Terlano, ben nota agli esperti di tutto il mondo per il pregiato vino bianco.
Nel 2017, Peter Unterkofler e Irene Zöschg hanno avuto l’opportunità di acquistare il maso e i vigneti. Oggi, la famiglia gestisce con impegno e dedizione il lavoro nella tenuta. Accanto all’attività vinicola, Peter e Irene hanno deciso di rinnovare tutte le strutture della proprietà, appartamenti inclusi, in modo da renderle accessibili e fruibili ai visitatori in vacanza nell’area.
Peter si occupa delle vigne. Ama lavorare nei vigneti, ma soprattutto… gli piace parlare di viticoltura, magari davanti a un bel bicchiere di vino pregiato.
Irene si occupa dell’accoglienza nel maso, è sempre attenta alle richieste e ai desideri degli ospiti, ed è responsabile della gestione amministrativa. Anche lei, come Peter, ama godersi un bicchiere di vino in buona compagnia.
Sophie studia economia e nel tempo libero aiuta volentieri nelle attività del maso. Dai genitori ha indubbiamente ereditato la passione per i vini.
Il cane da pastore Hektor adora le passeggiate e le scorribande nei vigneti che circondano la casa, pur non disdegnando qualche rilassante pisolino all’ombra!
Nel nostro territorio di montagna, la viticoltura è sinonimo di tanto lavoro manuale! È soprattutto Peter, aiutato dal padre Hans, che ha ormai compiuto 90 anni, a lavorare nei vigneti. Ad aprile e maggio, è invece Irene ad occuparsi, insieme a due collaboratori, di rimuovere dalle piante le foglie e i germogli superflui, un lavoro che nella lingua locale è noto come “Laubarbeit”.
Dalla potatura invernale, passando per il Laubarbeit e la cura delle viti, fino allo sfoltimento e alle tecniche di diradamento o riduzione del raccolto: un lavoro che culmina nella vendemmia autunnale, molto impegnativo, soprattutto per chi, come noi, ha l’obiettivo di produrre uva della migliore qualità.
Con tutte le attività che svolgiamo nel maso, per noi è importante trovare sempre anche un po’ di tempo per le cose belle della vita. Ad esempio, è bello godersi ogni tanto una piacevole pausa: ed è proprio questo che ci piace preparare per voi, i nostri ospiti. Il Thanhammer è il luogo ideale per i buongustai, che bevono volentieri un buon bicchiere di vino. Qui troverete un perfetto connubio tra vacanze attive e relax, e potrete sentirvi liberi come le poiane e i falchi che volteggiano sopra le nostre vigne sfruttando le correnti ascensionali.
